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Le Réfectoire
Le Réfectoire est un lieu convivial qui propose une cuisine de brasserie authentique à base de produits locaux.
La brasserie locavore
(sans réservation)
Le Réfectoire propose une cuisine de brasserie authentique, rendant hommage aux spécialités de la gastronomie française.
On s'y rassemble autour de plats réconfortants où légumes de saison, viandes et poissons sont préparés avec générosité. Renouvelés au gré du marché, les plats peuvent être dégustés sur place autour de grandes tables conviviales, ou être emportés.
Plus d'informations
Tous les jours 10h00 à 18h00.
Le déjeuner est servi de 12h00 à 15h30 en semaine, et de 12h00 à 16h00 le week-end.
Banquettes garnies en paille de riz, tapissées de laine de Mérinos feutrée et teintes en garance de Provence, tables et tabourets en fer forgé et bioplastiques chargés en grignon d’olive, enduits mélangeant paille de riz et ocres, panneaux de biolaminés en coquille de moules, moustiquaires en fil papier teints avec du réséda.
Adrian Deweerdt
